厦门同安烘焙学校哪家好？厦门同安烘焙培训班哪家规模大？厦门同安烘焙培训学校哪家学生多？华南厦门同安烘焙培训学校培养全能型人才。会技术，会管理的烘焙师傅，更受烘焙市场欢迎。今日，华南厦门同安烘焙培训学校高级面点师分享酥粒英式司康的家常做法。
非常好吃的一款点心，很适合做下午茶，亦或是搭配早餐都是极好的。松软的司康搭配上新鲜的红豆内馅，表明撒上酥粒点缀少许蜜红豆，烤制过后的司康无yu伦比的美味！
此食谱为6连模具六只。
酥粒英式司康食材介绍
低筋面粉170g，细砂糖50g，黄油30g，无铅泡打粉2g，小苏打1g，纯牛奶44ml，奶粉15g，蛋黄两枚（38.5g），细砂糖20g，黄油11g，奶粉5g，低筋面粉20g，红豆馅90g，蜜红豆少许。
酥粒英式司康的做法步骤
1、准备好食材，司康胚：低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、纯牛奶44ml、奶粉15g、蛋黄38.5g（两枚）。 酥粒：细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g。内馅：红豆馅90g。表面装饰：蜜红豆少许。
2、将司康胚食材低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、奶粉15g混合入料里机内打均匀，打至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用。
3、将酥粒食材细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g混合入料理机内打均匀，至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用。
4、司康胚食材内加入蛋黄两枚，纯牛奶44ml。
5、用橡皮刮刀压拌均匀，呈团即可。
6、放入容器内静置松弛30分钟。
7、取出松弛好的面团，分成均匀的十二等份，滚成小团。
8、模具内放入纸托，取一只小面团，压扁放入模具内。
9、将红豆馅分割成15g一份，放入面饼表面，用勺子将红豆馅压扁。
10、取出小面团压扁，覆盖在红豆馅表面。
11、这时烤箱预热175度上下火。司康表面撒少许蜜红豆。
12、撒上酥粒，表面装饰几颗蜜红豆。即可送入预热好的烤箱进行烘焙。
13、烘焙：上下火175度38分钟。
14、在烤制中。
15、表面金黄即可出炉。
16、香喷喷的酥粒英式司康出炉了。
17、切开一只超级美味！
华南厦门同安烘焙培训学校会给您最贴心的服务，华南老师给您最耐心的讲解；如果你想进一步交流，需要报名，也可以通过在线预约，具体需求请联系百万学子成才华南厦门同安烘焙培训学校24小时成才热线400-101-9038，如果你想亲身感受华南的美，具体可到华南厦门同安烘焙培训学校实地参观咨询。
华南厦门同安烘焙培训学校30年办学经验，是福建烘焙培训著名品牌。100万学子成功成才！学烘焙，学面点，学西餐，学料理，学调酒，学插花，厨师考证等成才热线400-101-9038。
福建华南烘焙培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门一校：厦门市湖里大道78号中国石化6楼
厦门二校：厦门市湖里大道99号同吉大厦2楼
挡不住的华南优势，更多精彩尽在华南厨师培训学校
官网：http://www.hn789.net/或者http://www.fjhncs.com/
扫描二维码加入华南厨师培训学校的微信平台，微信号：fjhnxx

---