对于外地游客到厦门最怕到的店估计是网红店和老字号店,往往总是抱着过高的期望和满心欢喜去,然后失望而归。而这家1980烧肉粽就占了网红+老字号,店面入口较窄,门口点餐买单,差不多同时点的餐就可以端着去找位坐下吃了。
烧肉粽:个头蛮大的,糯米是拌了卤汤和葱头油之后炒制过的,馅料有板栗、大枣、肥猪肉、虾米等。店员会帮你浇上沙茶酱和甜辣酱,一人食会太腻,建议分食。
沙茶面:沙茶酱的汤头香气比较重也偏甜,配料蛮丰富的,可以自由搭配选择
如果只点一粒烧肉粽是比较干的,最好配上沙茶面或是鱼丸汤
海蛎剪:闽南的特色小吃之一,用地瓜粉糊调了海蛎煎炒最后浇上鸡蛋液,再加葱和香菜配甜辣酱吃,感觉鸡蛋比海蛎好吃
炸五香条:闽南的一种小吃,是由地瓜粉、洋葱、豆皮等做出来的 吃的时候最好切一下,沾着厦门甜辣酱吃才不会腻。油炸食品,蛮香的。但他们家的估计是从外面进的货,不是自己做的。
鱼丸汤:汤头要比鱼丸好吃。 那时叫1980,现在叫朱氏合吉1980。这几年开了很多家分店,连淘宝都有卖烧肉粽了,但感觉味道多少都有点不如以前好了。
其实中山路店各种乱,挤,热,抢位,收拾。多少有点不舒服,但外地朋友来也会带去尝尝,必仅烧肉粽味道还是可以的。 地址:中山路353号(近工人文化宫旧址)