从前,有那么一家隔着屏幕
就能闻到香气的餐厅 ……
请点开魔法阿嬷tv频道马上收看!
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“重要情报”
在厦门大名鼎鼎的“饮佐茶味”又在搞事情
瑟瑟的冬风冻不住老板创新菜式的心
新品六味虾饺强势来袭!
一笼虾饺 = 六种口味~
六色小精灵等你来开笼!!
饮佐茶味从开业到现在
凭借独特的创新和精致的菜品圈粉无数!不仅在各大点评网站上颇受好评更是在厦门粤菜口味排行榜上
占据榜单前三的一席之地!
香港暖男老板kinman经常挂在嘴边的一句话就是
“用点心,做点心”
茶餐厅的基本功,港真
应该很难有人像kinman理解得这么透彻
你没吃过的创意“六味虾饺”
作为一个心比肚子大的吃货
作为一个想吃多种口味却又没么大胃的你
福星来啦!
这份虾饺,一笼顶六笼!
六种颜色六种口味 清淡浓郁随你挑!
火龙果 虾饺皇
火龙果+虾仁
究竟是一种什么神奇的口味
火龙果的清香中和了虾仁的厚重
吃起来一点也不会腻
剥开火红火红的火龙果虾饺皇
里面竟然也是红红的不灵不灵的肉馅
火龙果的果肉加上q弹的虾仁
看起来浓郁的它吃起来竟然异常的清新
榴莲 虾饺皇
看师傅娴熟的手法我就知道
这枚超有技术含量的榴莲虾饺不一般!
面筋不筋道?薄厚是否均匀?该捏几个褶?
严格把控一切的师傅
容不得自己出现半点失误
有多少人是因为吃榴莲味的甜品入坑榴莲的
这款虾饺对榴莲新手也不会踩雷
榴莲味混合甜甜的虾仁
正好让榴莲显得不那么霸道~
黑松露 虾饺皇
这六味虾饺的神奇之处就在于
吃完一个就立马想知道下一个是什么味
会带来什么样让人惊喜的口感和搭配
黑松露的香气并不重
有点榛子味混合果味的香气
混入肉馅的它
使得味道清淡的虾仁更加突出
芥菜 虾饺皇
芥菜虾饺皇有着
像高级玉石般晶莹剔透的外表
表皮又薄又q弹
掰开可以看见肉馅的薄皮
就能看见丰富的内馅
嚼起来超有层次的一枚绿精灵
足足三只大虾加上翠绿新鲜的碎芥菜
唇齿之间流动着鲜嫩的芥菜汁
和丰腴的虾肉汁,混合满分!
芝士/原味 虾饺皇
听说芝士就是力量?
芝士控下手一定要快!准!狠!
不然抢手的一枚小橙就被抢走了~~~
整整三只大虾仁!
是你想要的那个味
饱满而又q弹的虾仁
富含丰腴鲜美的肉汁,正点哦!
用心做的小点心
老板说,这家店靠港式茶点起步,来看看有多正宗~
福袋榴莲酥
榴莲控必点,造型特别又精致,金黄诱人的榴莲酥用新鲜榴莲果肉制作软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
酥酥的表皮一压就碎,丰富的内芯一涌而出,榴莲的热腾腾的香气诱我一脸!
榴莲芯十分绵密,跟榴莲果肉不一样,泛甜的榴莲味更容易让人产生对榴莲的蜜汁喜爱~
迷你猪扒包
光看样子就已经非常可爱了,活像一个转呼啦圈的小胖子。迷你猪扒包虽然个子不大,但也不妨碍它拥有丰富的内容。
一片猪扒肉,一片清爽的生菜在加上一层满满的黄芥末,层次丰富也不会腻口。
金丝炸脆奶
既然说到金丝,那就先来看看金丝有多脆↓↓↓
炸牛奶本身就是一个很吸引人的小东西,金丝炸牛奶里层外层形成了鲜明的口感,外层脆而不硬,里层鲜嫩可口,拥有牛奶的香甜也不乏酥皮的刺激~
沙律云吞盏
第一层鱼籽,第二层蔬菜沙律,第三层云吞皮做的碗底,第四层镶嵌在碗底的大虾,故内有乾坤。炸物的酥油香恰到好处的被清爽的蔬菜沙律中和,看似一杯简单的蔬菜沙律,竟然也有一个不错的惊喜在等着食客。
猪仔奶黄包
猪猪那么可爱这么能吃猪猪?浓郁的奶香加上咸蛋黄,估计没有人不爱,丰富的奶黄馅充满了圆滚滚的猪猪肚里,咬下去全是幸福!
精致粤菜
凭借点心圈了一大波粉的饮佐茶未,另一样看家本领粤菜,也同样独领风烧。
煲仔粥
刚从热火拿下来的砂锅还烫手,揭开盖子是扑面而来的热气,趁热把一颗像小太阳一样的鸡蛋倒入烧锅中,duang~~
然后借着烧锅的余热,迅速把鸡蛋拌匀,让每一粒米饭都沾有金黄色的蛋液,就大功告成了~
腊味煲仔饭
step1
做煲仔饭的第一步
是把上好的长粒大米先放入砂锅中煮
step2
一段时间后,揭开砂锅盖
放上腌制好的精选腊肠和腊肉
直到腊肠和腊肉的味道全部
钻入一粒粒米饭里后关火
step3
煮熟的砂锅焖饭端上桌后
再倒入新鲜的香菜和葱花作为辅料点缀
step4
紧接着倒入调制好咸淡比例适中的酱汁
伴着砂锅的余热,发出滋啦滋啦的响声,
这时候小编已经按耐不住了
step5
不过,贴心的师傅还要帮食客拌均匀,
这就是最后的收尾工作~
然后就可以开动了!
(可以根据自己口味适当添加)
深井烧鹅
深井系的烧鹅皮脆肉嫩,丰腴不腻,是广式烧鹅中的佼佼者,烤好的烧鹅切片后再浇满满一勺酱汁就可以出盘了。
桂花糖豆花
制作豆花的关键在于豆浆,饮佐茶味的豆浆都是用纯手工制作成的,醇厚香甜,这样做出来的豆花才细嫩美味。
待豆浆煮涨煮透后,将它倒入容器里静置,不一会儿,q弹细腻的豆花就做成功了。
然后再均匀的在表面浇上香甜的桂花糖~解腻神器诞生!!
这大冬天的,约一群朋友去泡壶热茶,
吃一吃你没吃过的那些港式茶点,
每一份都是暖心~ gogogo~
饮 佐 茶 味
地址:环岛东路1701号建发jfc品尚中心a馆4层
电话:0592-5181266
人均:90元
营业时间:11:00-21:00