今天介绍一家三代传承携手开店的美食，这是一家关东煮小店，每到中午都会挤满人，今天一开始营业没多久，店内就坐满了人，来外带的朋友也不少啊！小店早期是以三轮车的方式贩售，但是坚持传统味、食材健康、卫生第一、纯手工制作的理念倒是40多年来都没变过！当初老奶奶也是改革开放后第一批下海的人啊！
甜不辣、糯米肠、香肠都是采用碳烤的方式，香气不断扑鼻而来，而烤台上忙碌的双手一直都没停下来过！
这间三代同堂的下午茶，传承自老人的手艺与味道，是许多饕客念念不忘的美味！老人至今仍旧会帮忙处理大肠、腌渍萝卜、泡菜等，让大家还能够品尝到老人的传统味道！
骨边肉都是每天开店营业前现剥的，营养又好吃啊！
肉骨综合汤的汤头都是采用大骨熬成的，跟关东煮的汤头是分开熬煮的！
来这里建议碳烤类跟关东煮都要来上一份啊！碳烤类微微焦香、关东煮清甜爽口，各有不同风味！另外关东煮的汤都是可以免费自取的！
料多味美的汤类也不要错过！丰富综合汤（10元），里头有肉骨、猪血与肠子，还有韭菜、姜丝；酸菜与红葱头提味，看起来料多实在！
综合汤喝起来汤头微酸鲜美，多了韭菜与猪血的香气，随手一捞满满都是好料！猪血吃起来带有点脆弹，里头有种小爆浆的口感，一点腥味也没有；肠子是老人每天仔细清洗的，一点杂质与腥味都没有，吃起来软弹滑嫩，不会有咬不断的问题；肉骨都是店家每天开店前现剥的，肉质鲜嫩多汁，搭配汤头超对味！另外回味肉骨汤（10元）也非常不错，大骨熬出的汤头超甜美，里头肉骨也给得相当大器，每一口都能吃到美味又软嫩的骨边肉，一整个吃得超过瘾！
香烤大肠头（20元），这个也是店内限量的必点美味，大肠头烤至外头微微焦脆、里头仍保持软弹口感，一定要趁热品尝！大肠头处理的相当干净，一口咬下外香酥内软弹，搭配胡椒颇为提香，咸香软嫩的口感让人喜爱！一旁的腌萝卜适时提味解腻，也可以搭配着一同享用！
三代同堂的传统小吃老店，超过50年的怀旧传统味，是当地人最爱！我最喜欢这种传承一代接着一代的经典美味，简单点一份烤甜不辣、糯米肠、香肠，再加个关东煮、综合汤及肉骨汤，就是一顿澎派又满足的午餐或午茶啦！他们家的餐点看似简单平凡，吃起来却有着让人惊呼的美味，跟着我点上一轮，再淋上甜辣酱与甜豉油更是一绝，开胃又对味，来这里绝不能错过啊！对于食材的坚持与讲求手工制作的精神，更是让人一吃就爱上。小伙伴们喜欢吃吗？你还知道有哪些传承几十年的传统美味就在下方留言吧！