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食材：乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、蒸鱼生抽1袋、白胡椒少许、料酒1瓶盖
做法：
1.将蒜头切片，生姜切片，辣椒切碎，葱白切段、其余部分切成葱花，香菇泡发后切片
2.鱼去鳞后切下头、尾，然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净
3.将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断
4.将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内
5.把鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后倒入蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉
6.将盘子放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可出锅
怎么样，是不是特别简单，赶紧做起起来。
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