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食材介绍:
鸡蛋(2个),细砂糖(40g),植物油(75g),低粉(100g),泡打粉(3g),豆蓉(130g),开心果碎(适量),榛子碎(适量)。
豆蓉马芬的做法步骤:
1. 黄豆(我还加了几颗黑豆)浸泡一夜后,放豆浆机打成豆浆。
2. 豆浆制作好后,把豆蓉过滤出来,豆蓉取130g出来。
3. 两个鸡蛋(约94g)和细砂糖放一起。
4. 搅匀。
5. 倒入植物油。
6. 搅匀。
7. 筛入低粉和泡打粉。
8. 拌至无干粉。
9. 倒入豆蓉。
10. 拌匀。
11. 倒入纸杯中。
12. 表面撒上榛子碎和开心果碎,烤箱180度,30min左右,小纸杯的话,可缩短烘烤时间。
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