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食材介绍：
波兰酵种材料：高筋面粉50g，酵母1g，水100g。
汤种材料：高筋面粉20g。
主面团材料：高筋面粉180g，牛奶60g，酵母2g，可可豆40g，核桃70g，盐2g，黄油20g，糖12g。
低糖核桃可可豆超级软欧的做法步骤:
1.提前一个晚上把波兰酵种完成，做法，把波兰酵种材料混合均匀，盖上保鲜膜或者放进保鲜盒中冷藏一个晚上。
2.提前一个晚上把汤种做好，做法，把汤种材料混合均匀，然后小火煮至透明的糊状，放凉后冷藏一个晚上。
3.把主面团中除了核桃和可可豆的所有材料全部扔到面包机中，或者可以用后油手揉。
4.揉至出美丽的手套膜。如果面包机揉不到结实不易破的手套膜，可以辅助手揉。
5.把面包机里的搅拌棒拿出来然后放进去进行一发，至两倍大。
6.取出排气，然后把核桃仁和可可豆均匀地平铺在上面。
7.从远离自己的一段把面团卷起。
8.两端折叠，然后滚圆，尽量把面团滚圆点，让面团紧致。
9.面团发酵到1.5倍大，然后筛上少许面粉，割上自己喜欢的花纹。
10.烤箱上下管175℃预热，然后烘烤25分钟，就可以出炉了。这是刚出炉的样子。
11.是不是很美啊。
12.这是里面的组织，切的时候很柔软。
13.这炎炎夏日，配上冰凉的牛奶，就是一大享受了，美好的一天就从这充满能量的核桃可可软欧开始。
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