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华南厦门集美烘焙培训班分享巧克力豆吐司的做法

2019/9/2 19:18:40发布133次查看
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食材介绍:
高粉300克,糖50克,酸奶30克,酵母3克,巧克力豆100克,盐2克,牛奶145克,鸡蛋一个,黄油30克。
巧克力豆吐司的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.按照先液体后固体的顺序,除黄油和全蛋液以外的所有材料,放进面包桶里。
3.启动面包机一键制作,和面的时候,如果面粉沾在桶壁上,可以用刮刀干预下。
4.二次搅拌后放入黄油,面团逐渐和成团。
5.和好的面团会经历两次发酵,发酵至2到2.5倍大小。
6.面包烘烤结束。
7.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可食用,浓郁的巧克力香味十分诱人。
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