午餐时间,正在吃饭的扒姐忽然听到新闻传来:“农林畜产食品部在23日上午6点40分左右表示,京畿道金浦的一家养猪农场接到了疑似非洲猪瘟的举报。”
“如果此次申报被确诊为非洲猪瘟,将成为继京畿道坡州,涟川之后韩国第三个发病病例…”(前两日前已经发现第四起)
等等…
非洲猪瘟?
扒姐舀了一勺猪肉汤饭的手停在半空中…
呃…
所以这个饭我是吃还是…
非洲猪瘟传入韩国23日上午,金浦养猪农场发现疑似非洲猪瘟疫情,在接到举报的京畿道金浦市通津邑的一家养猪农场前
从17日首次在韩国被发现非洲猪瘟到今天的一周时间里,这已经是第三例了,据说猪瘟病毒传染后猪的致死率最高可达100%。
担心猪瘟危害扩散,韩国的媒体也在当地积极报道。一些媒体还用无人机拍摄了现场活猪宰杀照片。
非洲猪瘟(英文名称:african swine fever,简称:asf)是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪(如非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病。
一般说来,非洲猪瘟的发病原因主要有三种:
1.给喂食的食物里面含有病毒;
2.农场的人曾经去过非洲猪瘟的发病国;
3.走私的生猪携带病毒。
患猪瘟的猪,会出现高烧呕吐症状,并且在十天内死亡。但是目前没有人类感染的危险。
“不是传染给人类的疾病,食用猪肉不会有问题。”
根据目前的新闻报道来看,扒姐给出的建议:目前在韩国猪瘟还没有对人体造成危害,但是以防万一,大家在吃烤肉的时候,还是把猪肉烤到熟透为止再吃比较好。
but…
人类没有感染风险就万事大吉了吗?
猪肉价格暴涨和供需问题将不可避免,相关企业处于非常状态。也就是说在未来一段时间内,韩国猪肉将不可以避免的出!现!涨!价!
猪肉价格预计上涨在去年中国第一次出现非洲猪瘟出现的时候,很多地方猪价突破了历史新高,占据了中国农业和食安类新闻的头条。
受世界最大猪肉消费国中国和越南的非洲猪瘟的影响,韩国今年上半年的猪肉价格就已经涨过一次。
韩国某大型超市的相关人士表示:如果非洲猪瘟的事态持续下去,今年国际猪肉行情有望创下历史最高纪录。
韩国首次发现非洲猪瘟的17日,猪肉批发价的平均价格每公斤为5838韩元,比前一天上涨了32.6%。短短一天之后在涟川发现了第二起非洲猪瘟(18日),猪肉价格就达到了6201韩元 (36.9人民币)。
与非洲猪瘟发病前相比,每100克猪肉平均上涨了500韩元,销售价格平均上涨11%至12%。
韩国一部分流通企业,餐饮企业已经开始未雨绸缪,担心猪肉因非洲猪瘟扩散后会涨价,所以已经提前开始购买。特别是库存不足的小型肉店和饭店等,都摆出了储备猪肉的姿态。
还有一些批发商为了赚取差价,也开始囤积猪肉。(传说中的猪肉黄牛?…)
众所周知,猪肉作为韩国人最常食用的肉类,在餐饮届占据着很大的地位。
猪肉价格一上涨,我们平时常见的排骨汤、猪肉汤饭、烤五花肉、炸猪排、香肠等等以猪肉为原材料的菜单、加工食品的价格全部会相应上涨!
看来现在在韩国不仅没有水果自由,连“猪肉自由”都要难以实现了…