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健脑花生酥食材介绍
主料：
花生(适量)，黄油(90g)，鸡蛋黄(2个)，低筋面粉(120g)，奶粉(20g)。
健脑花生酥的做法步骤:
1.花生放在锅里，小火慢炒5分钟。
2.去皮。
3.放入保鲜袋，用擀面杖压碎，喜欢花生脆脆口感的可以留大颗粒。
4.黄油中加糖粉，用打蛋器打发至发白蓬松的状态。
5.打发好的黄油分两次加蛋黄，搅拌均匀，最后留一点蛋液等会刷饼干。
6.筛入奶粉，低筋面粉。
7.翻拌均匀至无干粉状态。
8.倒入之前准备好的花生碎，均匀搅拌。
9.每次取10g面团搓成圆球，刷上蛋液，撒上芝麻。
10.170度烘烤20分钟。
11.大功告成啦。
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