厦门海沧烘焙培训学校哪家好？厦门海沧烘焙培训班哪家规模大？厦门海沧烘焙学校哪家学生多？华南厦门海沧烘焙培训学校培养全能型人才。会技术，会管理的烘焙师傅，更受烘焙市场欢迎。今日，华南厦门海沧烘焙培训学校高级面点师分享土豆芝士虾怎么做好吃。
咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，马苏里拉的长丝上散发着浓浓的芝士味道，这等美味实在是让人无法抗拒。
土豆芝士虾食材介绍
九节虾6只，土豆泥85g，马苏里拉芝士18g，白胡椒粉1g，盐1g，蛋清半个，面包糠适量。
土豆芝士虾的做法步骤
1、准备材料：中等大小土豆一个（6个虾球用土豆泥85g），马苏里拉芝士18克，九节虾六只。
2、土豆去皮切薄片，用水煮软，筷子能轻松戳破就好。
3、虾去头挖掉虾身上的壳，留尾巴和一节虾身不拨。
4、从留壳处用牙签挑去虾线。
5、用1勺料酒，1克盐，一点胡椒粉腌制5分钟。
6、煮熟的土豆控干水分，用刀背把它们碾碎。要想做追求口感的很好，还是用勺子挤压过筛为好。
7、过筛后的土豆泥非常细腻，取土豆泥85克。
8、腌好的虾在水管冲洗干净。把尾巴从留壳处切下。
9、虾身剁成蓉。
10、虾蓉与85克土豆泥放一起，加入1克盐，一点胡椒粉搅拌均匀。
11、分成19克或20克的小剂子。
12、将土豆泥剂子按扁，装入5、6粒马苏里拉芝士，栽进虾尾。（我发现留一节虾壳吃时会不方便，于是又小心的把虾壳去掉，只留虾尾巴。）
13、小心的把它捏实、捏圆了。
14、全部做完的虾球，放在蛋清碗中，蘸均蛋清液。
15、在面包糠里滚一圈，小心把面包糠捏实点，整好形收圆，虾尾巴散开。
16、全部包完。
17、炒锅放些油，大约200毫升。加热到5、6成时，用小漏勺把虾球放到油里。底部定型后，再转动球体，整体炸至金黄后捞出。
18、全部炸完的虾球，放在厨房纸上吸油。
19、装盘
20、可蘸番茄酱或者甜辣酱吃。
华南厦门海沧烘焙培训学校会给您最贴心的服务，华南老师给您最耐心的讲解；如果你想进一步交流，需要报名，也可以通过在线预约，具体需求请联系百万学子成才华南厦门海沧烘焙培训学校24小时成才热线400-101-9038，如果你想亲身感受华南的美，具体可到华南厦门海沧烘焙培训学校实地参观咨询。
华南厦门海沧烘焙培训学校30年办学经验，是福建烘焙培训著名品牌。100万学子成功成才！学烘焙，学面点，学西餐，学料理，学调酒，学插花，厨师考证等成才热线400-101-9038。
福建华南烘焙培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门一校：厦门市湖里大道78号中国石化6楼
厦门二校：厦门市湖里大道99号同吉大厦2楼
挡不住的华南优势，更多精彩尽在华南厨师培训学校
官网：http://www.hn789.net/或者http://www.fjhncs.com/
扫描二维码加入华南厨师培训学校的微信平台，微信号：fjhnxx

---