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本菜柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，本人最爱。
主料：
粉丝2把，肉末适量。
辅料：
青椒2只，红萝卜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，香菜适量。
蚂蚁上树的做法：
1.粉丝提前用凉水泡开。
2.准备好配菜。
3.肉碎提前用油，生抽、生粉腌几分钟。
4.热锅后放油爆香姜蒜。
5.肉末放进去炒。
6.放胡萝卜和青椒。
7.放入粉丝炒软后加一点点水，直到煮熟粉丝。
8.最后调味放香菜就可以上碟啦！
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