在现如今的火锅餐饮市场中，串串香火锅这种项目的势头已经逐渐赶上了传统的火锅项目，成为了年轻消费者们尤其喜欢的一种美食。在大众的这种需求下，市面上的串串火锅店也是越开越多，各种品牌，纷至沓来。不同的串串香品牌，在口味上肯定也有一些差异。那么马路边边和钢管厂哪个好吃呢？且听小编分析。
马路边边的口味特色所在：
马路边边这个串串麻辣烫品牌虽然出现的时间并不早，但发展势头很猛，在市场中的热度也很高，主要原因就是它走了ip路线，把“怀旧”融入到了整个项目的建设中。
马路边边的每一面墙上画着的都是80年代的街头景象，什么小卖部、电影院，甚至还有仿真的产品。店内的桌椅是蓝色的小桌子小板凳，营造出了大公社的氛围，连装签签的盆都是竹编的竹篓。
与这种复古环境相对应的，是马路边边对于传统正宗口味的复刻。锅底端上来，满满当当的辣椒彰显着其口味的刺激，店家事先打好的干碟，浇上一勺锅底，搅拌成糊糊，可以为菜品添加更丰富的滋味。至于菜品种类的话，那可真是让人眼花缭乱，什么嫩牛肉、小郡肝、兔腰子、无骨鸭掌……款款新鲜美味。
钢管厂的特色所在：
钢管厂五区小郡肝串串名字的来源是上世纪80年代的成都无缝钢管厂。顾大姐是钢管厂的车工之一，但光靠着工资可没办法过好生活，所以她就在天桥下支起了小摊，卖起了各种各样的串串小吃。
顾大姐家有着从母亲辈流传下来的串串香手艺，主要特色就是汤色红亮，鲜香麻辣，让人觉得回味无穷。加上顾大姐本人很实诚，用的都是新鲜材料，价格还实惠，所以这个小摊每天都聚满了人。
现如今的钢管厂五区小郡肝仍保留了当年的传统，很好地传承了顾大姐的手艺，用好吃的口味，去赢得现下食客的青睐，并进行了一定的改良，让锅底和菜品的选择都更丰富。
马路边边和钢管厂哪个好吃？口味这个事情，其实全看个人的喜好。不同地区的食客，对于同一种食物的欣赏态度往往也是不一样的。马路边边和钢管厂都在自己的专业内做到了优质，用材用料都很精心，所以都是值得去尝试一下的好项目。

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