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厦门48小时|逛遍思明区,找到几家攻略上没有本地人却很爱的店

2023/1/22 15:35:18发布8次查看
作为一个每年都荣登全国热门旅游地前五名的城市来说
厦门一直被冠以“小资”旅游城市
按照那些浮躁的网红攻略游厦门
你会感叹这不愧是诞生美图秀秀的城市
只有当你和厦门人一样
悠哉且闲散的走走逛逛社区之中的咖啡馆、
巷弄里的茶室、老城区里的海鲜市场、
远郊的艺文空间、氛围与美味兼具的餐厅……
才是这座城市的真正趣味所在。
厦门大概是这样的城市:置于其中让人感觉莫名舒适,平淡之余又充满波澜不惊的欢喜。我们本期特约住在厦门的城市编辑森森,以厦门最核心的区域为主线,为大家推荐一条慢品厦门的私家路线,避开游人如织的景点,发现悠闲自得的美好。
brunch:开在社区里的迷你小店
【attitude cafe】
地址:厦门市思明区禾祥西路14-30号
禾祥西路是厦门著名的美食街区,而attitude cafe位于社区小巷之中,店主是一对台湾的夫妇,两人共同打理着这家只有三张桌子的小店。店面虽小,却很有生活气息,感觉就像是进朋友家做客一般。
他家的brunch特别讲究食材的新鲜度,因为桌数少,但品质够好,所以想吃brunch需要提前一天预约。没有明确的菜单,也没有太多的限制,在预约时向老板表明喜好和预算,便能吃到一份客制化的brunch。
无论是烟熏三文鱼,还是烤鸡肉,再简单的食材在老板的悉心搭配都显得诱人。有荤有素,有蛋有吐司,再搭配一杯浓郁的咖啡,感觉整个一天都会是美好的开始。
午餐:别墅里的私房菜
【草根堂】
地址:厦门市思明区凌香里26号
这是一家在莲花的别墅之中开了超过十年的住家菜餐厅,三层楼的原始格局,有个小院子,装潢上用草药和黄帝内经里的文字做文章。
门面不大,不是老客人基本不会来。不必等位,也从不冷清,刚好的状态让人感到轻松愉悦。
菜单上没有浮夸的菜名,也没有太厉害的食材,简单的如你所想,呈上桌时却又让人惊喜地出乎意料。
醉鸡是我每次到店必点的凉菜,鸡肉滑嫩入味,带着浓郁就像,冰凉却不腻味。
一盅黑蒜香螺汤,用料实在,炖得浓郁香甜,让人忘却烦忧。
最好再来一条清蒸黄瓜鱼,不没有酱油,不是油泼,清理干净、抹盐清蒸,加上葱丝,吃起来清淡鲜甜,即使再多心情只要吃下这口质朴,这一刻都与你无关了。
咖啡体验店
【乐否咖啡】
地址:厦门市思明区小学路130号-3
初抵乐否咖啡只有一个感受——这个在民宅、食杂店、彩票店包围之下的白色小空间竟然是如此的特别而又和谐。
走进门后,会先遇到一个厦门式风格的院子,然后是金属制的咖啡操作台,最后会看见一个日式风格的展示空间。严格来说,这里并不是一家咖啡馆,而是一个体验咖啡产品的空间。
五个位置比邻而坐,为的是咖啡师与客人可以更好地进行互动,畅聊与咖啡相关的内容。咖啡师会根据你的喜好选择豆子,磨制成粉,递给你闻香,享受且自然。
一杯手冲下肚,伴随着店里的音乐与店主的对话,也不知道从哪个时刻开始,与陌生人同桌而坐的的尴尬感已变成了一种自在舒服的感觉。
晚餐:制冰厂变身烧肉店的冰与火之歌
【烧肉人】
地址:(沙坡尾店)厦门市思明区沙坡尾60号艺术西区主楼4楼
(中华城店)厦门市思明区思明南路189号中华城北区2层
两年半之前,从帝都移居厦门的烧肉人,凭借着没有任何花招而言的日式烧肉跻身成为了沙坡尾的地标。
店内的音乐很燃,气氛很躁,而原本这里是制冰厂哦。厦门本地的设计师在延续原本厂房结构的基础上,用大副的浮世绘展现日式烤肉店的气质。
店里的人均不过200元,却用心在了每一个细节上。优质的肉品,没有过度的调味,无论是后切还是薄片,都被切成了几乎相似的大小。
放在炭火上烤制后,搭配特制酱汁及椒盐粉食用,每块肉都吃得到店家的诚意,鲜美焦香却从来不会过分油腻。
若是再搭配上一杯自酿啤酒,即便作为一名女客人,也立刻觉得有酒有肉,热血一上涌,人生没什么过不去的坎。
一家最适合拍照的花店
【bastet】
地址:厦门市思明区角滨路17-106号
这家开在社区里的花店,没有招牌,也没有宣传,从网络到实体,历经两次搬迁,老客人依旧一路相随。
花店装潢给人一种不压抑的混搭感,法式的浪漫加上街头的随性,入眼一个墨绿色大理石操作台,以及法式复古的浴缸,除了日常摆放的鲜花之外,天花板也制作了许多吊顶花艺装置,精致却带有俏皮感。
店内后方有一个水纹玻璃金属镶边的装置,里面种满热带植物,带来音乐的源头。从装置背后的隐秘小门顺螺旋式的铁楼梯而上,仿佛穿越丛林,让人心生好奇又期待。
藏在花店楼上的隐秘酒吧
cocktail bar【bumper】
地址:厦门市思明区角滨路17-106号二楼
很多人都想不到,bastet花店的二楼还隐蔽这一个很小很小的酒吧:一个吧台、一个阳台和两个沙发座就是这里的全部。隐藏很深的它,需要通过花店后方的神秘旋梯才能到达。
仿佛穿越时空,bumper的装潢风格和氛围像极了欧美电影里防空洞、地下室,灯光昏暗却带有独特的腔调。
别看这里小,却是个能让客人喝到与厦门其他酒吧都不一样的酒饮的地方。cocktail全部由主理人原创,以bumper#xxx(编号)形式展现,并且经常更新。
在这里喝酒就是谁也别端着,谁也别装,大家只有一个目的,就是喝到尽兴。
住:
筼筜湖畔设计主题
酒店
【昆舍】
地址:厦门市思明区白鹭洲路503号金秋豪园201
价格:500~1680元/晚(节假日有浮动)
【昆舍】位于厦门市区最像是绿肺一样的白鹭洲湖畔,临湖而居,让人光想就觉得心生惬意。它并不是独栋建筑,而是被创造在了一处豪华公寓附属的商业空间之中。没有华美的大堂,需通过仿佛艺术空间般雅致的楼梯,才能抵达酒店正式的入口。
步入酒店,经过了一个星空廊道后才是酒店的引导台,转身中庭,则是独特的金属屋,冷峻却带有现代感。
中部的环通空间由一完全互动式的中岛酒吧,以及餐区、品茗区、艺术书吧、“树屋”休闲区组成。在这个400平米的公共客厅里,可以各取所需,休憩洽谈,多元融合的氛围让人愉快。
酒店共有16个房间, 11间loft, 5间树屋,每间都有自己独特的设计。主题颜色则是结合了中国传统色彩称谓演绎而来——如水素、浅葱……房间一改星级酒店中奢华的装饰,添加了许多自然的建筑材料以及原生态的组合。
寡淡的家居,则变成了sealy的床垫,以及华尔道夫同级的床品,舒服到让人想睡死过去。
若是不想出门游走,在这酒店之中浪费一个下午发呆、饮茶、再静静看场电影,又何尝不是一场旅行呢?
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